• Learn Russian in the European Union
  • Английский
  • Русский

История непростых отношений русского народа с семечками

История непростых отношений русского народа с семечками

Сложно представить, но были времена, когда русский народ ничего не знал о существовании семечек. Зато теперь Россия занимает первое место по их производству. Сегодня на прилавках магазинов можно встретить большое разнообразие семечек подсолнуха на любой вкус. В этой статье мы расскажем какова же история непростых отношений русского народа с семечками и любви к этому лакомству в России.

Как появились семечки в России?

Семечки в России появились в 1698 году, благодаря Петру I, который привёз их из Голландии. Красивые цветы подсолнечников сразу же полюбились русскому народу, поэтому долгое время их выращивали в качестве декоративных растений. Точно сказать, когда люди начали щёлкать семечки невозможно, зато известно, когда именно из них впервые отжали масло.

Первое в России подсолнечное масло получил крестьянин Бокарёв из села Алексеевка Воронежской губернии в 1829 году, отжав семена подсолнечника на самодельном прессе. По сравнению с льняным и конопляным маслом производство подсолнечного масла было намного выгоднее, поэтому его сразу же оценили по достоинству. Вскоре в Алексеевке открылся первый маслобойный завод, который продолжает свою работу по сей день. Например, сейчас там выпускают всем известное подсолнечное масло «Слобода».

История непростых отношений русского народа с семечками

Новая сельскохозяйственная культура стремительно распространилась по всей стране. Подсолнечник занял около 40% пахотных земель в Саратовской и Воронежской губерниях, а к концу 19 века подсолнечное масло стало популярным среди всех жителей России.

Русская привычка щёлкать семечки

Изначально поеданием семян подсолнечника увлекались только в сельской местности, а с появлением железнодорожного сообщения и трудовых мигрантов привычка щёлкать семечки перекочевала в города. До революции 1917 года грызть семечки в публичных местах считалось неприличным. Затем в стране наступила общая маргинализация населения и семечки попали на улицы городов. Аристократы и интеллигенты были совсем не в восторге от этого. Бездумное щёлканье семечек всеми жителями, шелуха на коврах домов олицетворяла революционный хаос.

История непростых отношений русского народа с семечками

Семечки и Советская власть

В период становления Советской власти грызть семечки также считали дурной привычкой. Тогда было решено вернуть крестьян в колхозы, а города очистить от шелухи и прохожих, которые при любом удобном случае доставали семечки и кидали шелуху на улицах города. Во времена перестройки в городах начали появляться ряды бабушек, которые торговали семечками, насыпая их в свёрнутые кулёчки из газет. Тогда семечки стали социальным маркером и инструментом для коммуникаций.

В настоящее время во всех магазинах можно найти большое разнообразие пакетиков с семечками, упакованные разными компаниями. Однако до сих пор щелкать их на улице, выплёвывая шелуху под ноги, считается некультурным.

История непростых отношений русского народа с семечками

Оставить комментарий

Ваш э-адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Online Russsian Courses